養殖施設(イカダ)から刈り取ったわかめを一次加工工場に運び、「ボイル→塩漬け→選別→カット→洗浄」を行います。
協力工場に運び込まれた茎わかめカット品を手もみ洗浄し、夾雑物(きょうざつぶつ:「葉」や「その他海藻」)の除去をした後、ふぞろいな茎わかめを目視選別にて除去します。
味付けをした後、小袋に個包装し、金属探知機で検査し、当社の品質管理基準に合ったものだけを調達します。
自動計量器で袋詰めを行います。
袋詰めされた製品を金属探知機で検査します。箱詰めして出荷します。
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