いかくんと彩り野菜のピクルス

難易度★★（5段階中）　
一言メモ　いかくんと野菜の味わいにさわやかなディルの風味が加わった簡単ピクルスで、お好みの野菜で作れます。カレーなどの付け合せとしてもおすすめです。
　約5時間20分　578kcal（1瓶分）

マイハッピーバリュー
いかくん

2: きゅうり、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカは、やや小さめの食べやすい大きさに切る。プチトマトは、つまようじで数ヶ所穴をあける。
一度、30秒ほど熱湯にくぐらせた後、水気をしっかりと切って熱いうちに“１”の保存瓶に入れる。

酸っぱい物が苦手な方は、お好みでマリネ液を少し甘くすると食べやすくなります。
1日置いたぐらいが食べごろです。