Englishほし梅の梅酒ゼリーのフルーツ寄せ
難易度★★（5段階中）
一言メモ 梅酒のアルコールを飛ばしているので、お子様のおやつにもどうぞ！ 
約30分 98kcal（1個分）
材料 8個分
| 「ほし梅」 | 8粒 |
|---|---|
| 梅酒 | 150cc |
| 水 | 250cc |
| グラニュー糖 | 60g |
| ガラキーナン（イナアガー） | 10g |
| キウイ | 1個 |
| オレンジ | 1個 |
| イチゴ | 8粒 |
| ブルーベリー | 24粒 |
このレシピで
使われている商品
果肉ほし梅 はちみつ味
作り方
- 1
- 鍋に梅酒と水を入れ沸騰させる。ボウルにグラニュー糖とガラキーナンを入れ、泡立て器で混ぜる。ボウルに沸騰させた梅酒と水を少量ずつ混ぜながら加える。
- 2
- “1”を鍋に戻し、沸騰直前（80℃くらい）まで温めて裏ごしし、氷水で冷やす。
- 3
- 「ほし梅」とフルーツを程よい大きさに切り、グラスに盛り付ける。グラスに、“４”を流し入れて完成！
作り方のポイント
・「カラギーナン」は海藻が原料です。寒天とは違ったなめらか食感です。
・お好きなフルーツでお楽しみください。
