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おやつでちょこちょこたんぱく質チャージ！
賢く摂ろう！おやつでちょこちょこ実践編

賢く摂ろう！おやつでちょこちょこ実践編

おつまみと一般的な
おやつの比較

おやつは一日200kcal以下を目安にとるように推奨されています。当社おつまみ製品は一般的なおやつと比較して、エネルギー、炭水化物、脂質が少なめで、たんぱく質を摂ることができます。

※日本食品標準成分表(八訂)増補2023より算出
※当社おつまみ製品は分析による推定値

	48g 味付けいか耳チップ		一般的なおやつ
	1袋当たり(48g)	1/4袋(12g)	ポテトチップス (1袋60g)	ショートケーキ (1個90g)	どら焼き (1個90g)
エネルギー(kcal)	148kcal	37kcal	325kcal	283kcal	263kcal
たんぱく質	31.1g	7.8g	2.8g	5.7g	5.4g
炭水化物	0.7g	0.2g	32.8g	37.4g	53.9g
脂質	2.4g	0.6g	21.1g	12.1g	2.5g

※日本食品標準成分表(八訂)増補2023より算出
※当社おつまみ製品は分析による推定値

	18本ペンシルカルパス		一般的なおやつ
	1袋当たり(126g)	2本当たり(14g)	ポテトチップス (1袋60g)	ショートケーキ (1個90g)	どら焼き (1個90g)
エネルギー(kcal)	560kcal	63kcal	325kcal	283kcal	263kcal
たんぱく質	23.3g	2.6g	2.8g	5.7g	5.4g
炭水化物	24.3g	2.7g	32.8g	37.4g	53.9g
脂質	41.1g	4.6g	21.1g	12.1g	2.5g

※日本食品標準成分表(八訂)増補2023より算出
※当社おつまみ製品は分析による推定値

	8本入りチーズinかまぼこ		一般的なおやつ
	1袋当たり (232g)	1本当たり (29g)	ポテトチップス (1袋60g)	ショートケーキ (1個90g)	どら焼き (1個90g)
エネルギー(kcal)	283kcal	35kcal	325kcal	283kcal	263kcal
たんぱく質	23.2g	2.9g	2.8g	5.7g	5.4g
炭水化物	30.9g	3.9g	32.8g	37.4g	53.9g
脂質	7.4g	0.9g	21.1g	12.1g	2.5g

おやつでちょこちょこ摂取イメージ

大学生、社会人、シニアの方をイメージした、こんなシーンで当社おつまみ製品をおやつ等としてご活用いただきたいというご提案です。

大学生編

授業の合間

1袋当たり40g

ペッパーパンチジャーキー 1/2袋(20g)

たんぱく質量6.2g

部活後もしくはバイト後

5本入り3本入り

チーズに満たされたいチーズかまぼこ 2本（54g）

たんぱく質量6.8g

合計 13.0g / 日

働く人編

外出時

8本入り

チーズinかまぼこ1本（29g）

たんぱく質量2.9g

仕事中

18本入り

ペンシルカルパス2本（14g）

たんぱく質量2.6g

夕食後のくつろぎタイム

1袋当たり45g

いかそうめん１/3袋（15g）

たんぱく質量7.4g

合計 12.9g / 日

シニア編

運動後

1袋当たり40g

ついついチキン1/4袋（10g）

たんぱく質量4.2g

おしゃべり中

1袋当たり6個入り

うずらのたまごしお味3個（約22g）

たんぱく質量3.1g

1袋当たり50g

いかかまさん1/3袋（約16g）

たんぱく質量4.5g

合計 11.8g / 日

運動とたんぱく質の関係

出典：
・ Tipton KD, et al.:Postexcercise net protein synthesis in human musle from orally administered amino acids. Am J Physiol, 276: E628-634,1999.
・ Rasmussen BB,et al.: An oral essential amino acid-carbohydrate supplement enhances muscle protein anabolism after resistance exercise. J Appl Physiol, 88:386-392,2000.

『運動などで身体を動かした後のたんぱく質補給は大切です。
特に筋トレなど筋肉を使った運動の後には、できるだけ早いタイミングでたんぱく質と糖質を補給することが望まれます。

上のグラフは運動後にアミノ酸（たんぱく質）や糖質を食べることで、筋たんぱく質の代謝（筋肉の合成と分解の速度）がどう変化するかを示していますが、空腹時と比較してアミノ酸と糖質を食べた方が、筋肉の合成が進むことが分かります。
たくさんの量を摂取する必要はありません。「ちょこちょこ」と補給する習慣をつけましょう。
オレンジジュースとチーズinかまぼこの組み合わせなどがお勧めです。

運動と食事の組み合わせは健康のために大切です。
こまめに身体を動かして、適切な栄養補給を行なうことを目指しましょう。』

女子栄養大学上西先生

上西一弘（うえにしかずひろ）

女子栄養大学　栄養学部教授。
食品企業の研究所を経て、1991年より女子栄養大学に勤務し、2006年栄養学部教授に就任。
専門は食事摂取基準論、スポーツ栄養学、栄養生理学。
栄養士、管理栄養士の養成に尽力し、厚生労働省より「栄養士養成功労者に対する厚生労働大臣表彰」を受彰。
また、スポーツ選手のパフォーマンスを栄養面から支え、勝てる身体を作るための指導・研究を行っている。