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ピリ辛味であとひくおいしさ
するめのげそを、素材の味そのままに仕上げました。
するめをさっと炙って辛口に仕上げました。
歯ごたえのある食感
食べやすいまろやかな酸味
いかを桜のチップでスモーク。やわらかな食感とまろやかな酸味。
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