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いかを桜のチップでスモーク。やわらかな食感とまろやかな酸味。

肉厚ないかの弾力ある食感とスモークの香りが楽しめます。

するめを香ばしく焼きあげ、食べやすく裂きました。

肉厚ないかを皮付きのまま味付け、焼きあげた香ばしい風味。

肉厚ないかを味付けして鉄板で焼きあげ食べやすくふんわりと裂きました。