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いかの胴部分を皮付きのまま香ばしく焼きあげ、丁寧に裂きました。いかの旨みが引き立つ、ほんのり甘い味わいです。

肉厚ないかの胴部分の皮をむき、味付けして鉄板で焼きあげました。ふんわりと裂いてありますので、やわらかな食感がお楽しみいただけます。