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するめいかのげそを干してさっと焼きあげました。噛むほどに広がる素材の旨みと、香ばしい香りをお楽しみください。

するめいかの皮をむき、丁寧に焼きあげました。ふんわり裂いたやわらかな食感と素材の旨みをお楽しみください。

するめいかの胴の部分を味付けし、皮付きのまま香ばしく焼きあげました。香ばしい風味と素材の旨みをお楽しみください。

するめを香ばしく焼き、自然な味わいに仕上げました。噛むほどに広がる「するめいか」ならではの味わい深い旨みをお楽しみください。

肉厚でやわらかいいかの胴部分だけをじっくり時間をかけて桜のチップで薫りよくスモークしました。ほんのり甘い味わいとやわらかな食感をお楽しみください。