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日高昆布醤油に辛みを加えたおつまみにぴったりの味わいに仕上げました。
純米酒と醤油でつぼ焼き風に仕上げました。
青森県陸奥湾産ほたてをまろやかな塩気の平釜仕込みの塩シママースで味付けしました。
特選丸大豆しょうゆを使用した深みのある味わい仕上げました。
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