【18cmパウンド型：1台分】

• セミスイートチョコレート

  50g

• グラニュー糖

  30g

• 薄力粉

  15g

• アーモンド

  5粒

• バター(食塩不使用)

  20g

• 卵

  1個

• バナナチップス

  36枚

• （1）薄力粉は事前にふるっておき、卵は常温にしておく。アーモンドは粗く刻む。

• （2）チョコレートは、細かく刻み、バターとボールに入れ、湯煎にかける。

• （3）（2）が溶けたら、泡だて器で混ぜてなめらかにし、湯煎から外して、グラニュー糖を加え、混ぜて溶かす。

• （4）別のボールに卵を溶きほぐし、3～4回に分けて（3）に加え、その都度、静かに混ぜ合わせる。

• （5）（4）に、ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

• （6）紙を敷いた型に（5）の1/3量を流し、『バナナチップス』を12枚並べる。
  その上に、（5）の1/3量を流し、『バナナチップス』を12枚並べ、残りの（5）を流し入れる。

• （7）上面に残りの『バナナチップス』を並べ、刻んだアーモンドを散らし、170℃に予熱したオーブンで、約20分焼く。

• （8）焼き上がったら、型から外し、網の上で冷ます。