ついつい飲みすぎて悪酔い…そして翌日に後悔。身に覚えがある方には、おつまみ等を食べながら、お酒を飲むことをおすすめします！
アルコールは、胃で約30%、腸で約70%吸収されます。空腹状態でお酒を飲むと、すぐに胃や腸にアルコールが吸収され、血中のアルコール濃度が高くなり、悪酔いしてしまいます。しかし、おつまみ等と一緒に飲むと、アルコールは胃でゆっくりと吸収され、ゆっくりと腸にいくので悪酔いしにくくなるのです。サラミやチーズ等のおつまみは、お酒を美味しくするだけでなく、悪い酔いになりにくくするのです。
でも、おつまみでお酒が美味しくなるからと言って、飲みすぎは二日酔いになるので注意してくださいね。
栄養ドリンク剤に「タウリン○○ｍｇ配合」と書かれているのを見たことはありませんか？この「タウリン」とは、いか、タコやホタテなどのエキス成分のひとつなのです。アミノ酸の一種であり、実にさまざまな効果があるといわれています。
疲労回復/強壮作用/血中コレステロール値の低下/肝機能の強化/高血圧の正常化/眼精疲労回復
「タウリン」は夜行性の動物の目に多く含まれる物質です。紫外線やパソコンなどによる目の疲れや、弱った視力を回復するなどの効果があるといわれています。
チーズは原料乳の種類や成分、製法などの違いから、世界中で数百から1000種あると言われています。日本でもいろいろな種類のチーズが売られていて、世界のチーズを味わうことができます。チーズは、原料や種類などで多少の差はありますが、良質のたんぱく質とビタミンA、ビタミンB2、カルシウムを含んでいます。チーズは栄養価の高い牛乳を濃縮したものなので、牛乳の成分がまるごと詰まっている、とても栄養価の高い食品です。
焼いたり溶かしたりいろんな料理に利用できます。また、調理をしなくてもそのまま食べられるので、手軽に栄養を取ることができる便利な食品です。
疲労は体内の血液の乳酸値が高くなることが原因とされています。この乳酸値を下げる効果が梅の酸っぱさ（＝クエン酸）にはあるのです。クエン酸を摂取すると体内の「クエン酸サイクル」（このサイクルが働かないと体が酸性になり、血液の流れが悪くなります）が活発に働き、乳酸を分解します。
つまりクエン酸が疲労の原因を減少させるので、梅は疲労を回復するのに役立つというわけなのです。
プルーンにはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、バランス良く含まれているので、女性の方にはもってこいの食品です。
欧米ではプルーンのことを、ミラクルフルーツと呼んでいるほど。ただ、あまり食べ過ぎますとおなかが緩くなることがありますので、気をつけてください。
