食品総合ラボラトリーでは、「開発」「製品評価」「基盤研究・研究企画」の3つの機能を持ち活動しています。
水産、畜肉など各種原材料の特性を活かし、独自の調理・生産技術を駆使したスピーディーな新製品開発を行っています。
 |
|
 |
|
理化学・微生物検査により製品・原材料の安全性確認、賞味期限の設定などを行っています。
 |
|
 |
|
加工・保存時の品質変化や栄養成分の調査・研究など、さらなるおいしさや健康価値をもつ製品開発に向けたデータ収集を行っています。
 |
|
なとりのマーケティングの原点は「お客様の満足」です。
多様化する顧客ニーズを的確に把握するだけでなく、時代の先を見据えた新しいマーケットを創造しています。時代の嗜好を素早く見極め、ニーズに先駆けた新製品を日々提案しています。
安全・安心で高品質な製品を提供するために、なとりグループは最先端の食品加工技術や包装技術、生産体制づくりに取り組んでいます。
全国に5カ所ある生産拠点には、素材の鮮度を最適に保つ各種倉庫を完備。生産機械レイアウトを自由にデザインできる空間設計を施し、コンピュータ制御による一貫生産ラインをはじめ、パッケージ、トレー、鮮度保持剤の供給から製品の計量・投入、ヒートシールまで全自動化された最新鋭の包装ラインなど、FA（Factory Automation）の推進を行っています。
海外委託生産、原材料の海外調達、販売の海外進出などによるグローバル化の一層の推進を行います。
